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Versegura > Curso – HSA – Higiene e Segurança Alimentar

Esta formação pretende sensibilizar os formandos para as responsabilidades e atividades inerentes à garantia da higiene e segurança dos alimentos, identificando riscos e desenvolvendo boas práticas que garantam a salubridade dos alimentos.

541 food industry
Objetivos
  • Identificar, interpretar e caracterizar as principais fontes de contaminação alimentar
  • Requisitos gerais de instalações e equipamentos (sector alimentar).
  • Identificar as Boas Práticas e Procedimentos afetos ao Sistema de Higiene e Segurança Alimentar/HACCP
Duração

8 horas

Datas

Brevemente

Conteúdo
  • Introdução e apresentação
  • Âmbito e principais conceitos de higiene alimentar
  • Principais perigos e fontes de contaminação Higiene Pessoal
  • Boas Práticas e Procedimentos de Higiene e Segurança Alimentar
Local

Em caso de presencial:

Versegura, Lda

Av. Santa Maria de Vermoim, Nº 645

4770-763 Vermoim – Vila Nova de Famalicão

41.415370, -8.440807

Em caso de elearning:

Plataforma Elearning

Preços

Brevemente

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